Ang Ube halaya ay ang purple sweet dessert na hindi mo alam kung kailangan mo | PH.burnbrightlove.com

Ang Ube halaya ay ang purple sweet dessert na hindi mo alam kung kailangan mo

Ang Ube halaya ay ang purple sweet dessert na hindi mo alam kung kailangan mo

Maaaring nakakita ka ng ube, na kilala rin bilang lilang nami o lilang matamis na patatas, popping up sa usong food blog at sa Instagram. Ngunit ito trending tuber ay may malalim Roots sa Pilipinas, kung saan ito ay isang susi sahog sa isang prized dessert.

Ang dessert ay tinatawag ube halaya, at ito ay isang matamis, creamy jam na ginawa mula sa gadgad purple yam.

Ito ay may isang maikling listahan ng sahog, ngunit nangangailangan ng maraming mga uri ng grasa - ang gadgad nami ay pinainit na may gatas (niyog, condensed o evaporated maaaring lahat ay gagamitin), asukal at minsan butter at cheeseover mababang init, pagkatapos ay hinalo patuloy hanggang sa ito ay makapal na sapat para sa ang kutsara na tumayo sa sarili nitong sa timpla.

load...

Paano lumalaking up sa isang Pilipinong sambahayan hugis ang aking relasyon sa pagkain

Pagkatapos, ito ay pinindot sa isang greased magkaroon ng amag o ulam at ang natitira upang palamig sa room temperatura o sa palamigan.

Ang resulta ay isang cool na dessert perpekto para sa araw warm-panahon. Ito ay makapal, matamis, malagkit at masarap.

Upang maglingkod, maaari mong itaas ang iyong ube halaya na may latik (na ginawa mula sa pagbabawas ng gata ng niyog at toasting ang labis sa ito ay sariling mga langis hanggang caramelized) o banayad gadgad keso.

Ube halaya ay maaari ring kumalat sa tinapay para sa isang matamis na umaga meryenda o maaaring gamitin upang gumawa ng ube macapuno cakeand iba pang mga dessert.

load...

Narito ang recipe para sa Ube Bars tulad ng ipinangako. Malutong Bakwit at Rice Crust 150 gramo petsa 60 gramo ng bakwit mga dinikdik na mga butil 60 gramo toasted brown rice powder 2 Tbsp virgin coconut oil 15 gramo unsweetened mga petsa ng rice crispies Proseso sa isang pagkain processor hanggang sa ito ay nagsisimula upang bumuo sa isang ball. Magdagdag ng bakwit mga dinikdik na mga butil, brown rice powder at langis. Pulse hanggang ang lahat ay lubusan halo-halong at sticks magkasama kapag pinindot. Maglipat ng timpla sa isang lined 8 "x8" pan at mag-mix sa crispies bigas sa pamamagitan ng kamay. Pindutin at compact ng husto. Gumamit ng isang plastic kudkuran sa antas ng crust. I-freeze. Vegan UBE HALAYA 350 gramo luto at gadgad ube 300 gramo naka-kahong niyog cream * 100 gramo liwanag muscovado sugar 20 gramo agave syrup 1/4 tsp asin 5 gramo cocoa butter 1/8 tsp ube na pampalasa (opsyonal) Cook ang unang 5 ingredients sa isang hindi -stick wok o kawali sa paglipas ng mababang apoy. Panatilihin sa pagpapakilos na may isang silicone spatula hanggang sa timpla nagiging makinis at makapal. I-off ang apoy at idagdag ang kakaw butter at panimpla, paghahalo hanggang mantikilya ay tinunaw at ganap na inkorporada. Ilipat ang timpla sa isang mangkok. Cover na may cling wrap, at hinahayaan ang plastic hawakan ang buong ibabaw ng halaya upang maiwasan ang balat mula sa pagbabalangkas. Kung hindi mo nais na gumamit ng plastic, gamitin freezer papel o sulatan papel. Hayaan cool sa kuwarto ng temperatura bago pagkalat pinaghalong pantay-pantay sa pinalamig na crust. I-freeze para sa hindi bababa sa 1-2 na oras bago paggupit. Store tira sa freezer ngunit patignasin bago serving. * Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang napaka-makapal jam na ay perpekto para sa pagpipiraso kapag ginawa sa mga bar; kung nais mong gumawa ng isang softer pa spreadable jam, magdagdag ng higit pang niyog cream. #ube #halaya #ubehalaya #veganfoodshare #vegansofig #purple #ubejam ​​#refinedsugarfree #glutenfree #vegansnack #vegandessert

Ube halaya ni pinsan ay ube ice cream, isa sa mga key ingredients sa frozen treat halo-halo.

8 mga paraan upang sabihin ang pagkakaiba sa pagitan ng kamote at yams

Deeez #HALOHALO

Kung mahilig ka sa dessert na gawa sa kalabasa at matamis na patatas, malamang na pag-ibig ube halaya. At sa pamamagitan nito napakarilag lilang kulay, ito ay buhayin ang anumang table.

Maaari kang makakuha ng mga nakapirming ube sa maraming mga tindahan Asian grocery o hanapin ang raw lilang yams sa mga magsasaka merkado at specialty grocers tulad ng Buong Pagkain.

Handa nang subukan ang iyong mga kamay sa paggawa ng ube halaya? Suriin ang mga recipe mula sa Panlasang Pinoy, tuso Folksyand Kawaling Pinoy.

Bago ka pumunta, tingnan ang aming slideshowbelow.

load...

Kaugnay na Balita


Post Pagkain

Paano lumikha ng isang gawin ito sa iyong sarili cocktail bar para sa iyong holiday party

Post Pagkain

Paano magluto ng malaking pagkain gamit ang isang hurno - nang walang pagkasira ng hapunan

Post Pagkain

Ang Chinese appetizer ng bagong taon ay ginagawang madali ang pagpapakain ng karamihan ng tao

Post Pagkain

Tungkol sa malusog breakfast smoothie na dapat naming pag-inom

Post Pagkain

Ang lahat ng aming nalalaman tungkol sa punong kasal ng prinsipe Harry & meghan markle

Post Pagkain

Ang isang naka-save sa pamamagitan ng kampanilya pop-up diner ay heading sa la, & ito ay spot-on

Post Pagkain

Sinubukan namin ang mga bagong kagat ng Starbucks sous vide at kami ay nagulat

Post Pagkain

Maligaya Mardi gras cupcake na may lilang, ginto at berde na inihurnong pakanan

Post Pagkain

Paano bumuo ng isang tinapay mula sa luya bahay nang hindi umiiyak

Post Pagkain

Paano makakuha ng lahat ng kailangan mo para sa sobrang mangkok sa negosyante na joe para sa 100 EUR

Post Pagkain

Talaga ang ibig sabihin ng mga 6 na termino ng label ng pagkain

Post Pagkain

Isang masiglang mabagal na kusinilya African peanut Nilagang gina-garantiya naming mahalin mo