Ang gagawin at hindi dapat pag-ukit ng pabo - 9 mga tip para sa perpektong ibon | PH.burnbrightlove.com

Ang gagawin at hindi dapat pag-ukit ng pabo - 9 mga tip para sa perpektong ibon

Ang gagawin at hindi dapat pag-ukit ng pabo - 9 mga tip para sa perpektong ibon

Alam mo na nagsasabi, "Ang iyong gansa ay niluto"? Kami ay nagtataguyod na ito ma-update sa "Ang iyong pabo ay luto," dahil kapag sumira ka ng isang perpektong lutong Thanksgiving pabo na may ilang mga rookie larawang inukit pagkakamali, ikaw ay nasa gayon muchtrouble. Maaari mong gastusin ang buong taon lagis ang iyong mga kasanayan litson, ngunit kung ano ang mangyayari pagkatapos na ito ay sa labas ng oven ay maaaring gumawa o basagin ang iyong pagkain.

Kaya ilagay down na ang electric larawang inukit kutsilyo, at huminga ng malalim - mga payong ito ay ang lahat ng kailangan mong malaman upang mag-ukit ang perpektong turkey.

Paano Cook ng isang Perpektong Roasted Turkey

1. Do sakla ito

Ang hakbang na ito ang mangyayari bago ka kahit na ilagay ang mga ibon sa oven. Para sa kahit pagluluto, dapat mong sakla ang ibon - ngunit huwag kalimutan na gupitin ang mga string at alisin ang mga ito bago kutsilyo.

load...

2. Huwag iiwan

Upang maiwasan ang dry pabo, dapat mong ipaalam ito pahinga kapag kumuha mo ito sa labas ng oven. Ang iyong ibon ay dapat na pahinga para sa hindi bababa sa 20 minuto bago ka magsimula larawang inukit, ngunit maaari mong maghintay ng hanggang 40 minuto.

3. Huwag tent nito

Kung nais mo ang iyong perpektong crispy balat upang manatili na paraan, hindi tent iyong turkey bilang ito rests. Ito ay hindi makakuha ng malamig na sa loob lamang ng 20 minuto, at kahit na ito ay mas mainit kaysa sa nais mo ito upang maging, na walang isang maliit na mainit-init na gravy ay hindi ayusin.

4. Huwag mag-ukit sa hapag

Paghahati ng iyong turkey sa isang platter ay maginhawa at walang kaayusan. Ito ay maaaring mukhang tulad ng ito ay inilalagay sa isang ipakita, ngunit ang iyong tiyaga hapunan bisita ay marami sa halip na gawin mo ang maruming gawain sa kusina. Ilipat ang iyong turkey mula sa litson kawali sa isang larawang inukit board o paggupit board. Hiwa-hiwain ang karne, at pagkatapos ay ilipat ito sa isang platter.

load...

5. Huwag gumamit ng isang mapurol na kutsilyo

Ito ay hindi lamang hindi epektibo ang paggamit ng isang mas mababa-kaysa-matalim na kutsilyo; delikado iyan. Ang isang mapurol na kutsilyo ay mas malamang na slip at madulas na patibi, at dahil mas gagamit ka ng higit pang lakas upang gawin itong i-cut, maaari mong saktan ang iyong sarili kapag ito ay hindi maaaring hindi slips.

15 Thanksgiving Hacks Mula sa Iyong Paboritong chef

6. Huwag i-cut sa pamamagitan ng mga buto

Gumawa ng isang punit sa pagitan ng turkey leg at ang dibdib. Grip ang binti, at pagkatapos ay dahan-dahan mapiga ito ang layo mula sa dibdib hanggang sa marinig mo o sa palagay ng magkasanib na pop out. Pagkatapos ay kumuha ng isang kutsilyo, at i-cut sa pamamagitan ng mga joint. Upang alisin ang mga hita mula sa mga binti, gumawa ng isang punit sa pagitan ng mga ito, at pagkatapos ay malumanay sikwatin ang pagitan. Kung hindi sila hilahin ang pagitan mula sa bawat isa, gamitin ang iyong kutsilyo upang i-cut sa pamamagitan ng mga joint (pag-iwas sa buto).

7. Gawin alisin ang wishbone

Gupitin sa pamamagitan ng balat sa tuktok ng dibdib kaya maaari kang makakuha ng mas mahusay na access sa mga wishbone. Dalhin ang iyong mga kutsilyo, gumawa ng isang slit sa kahabaan ng wishbone, at pagkatapos maabot in at bunutin ito. Ito ay gawin itong mas madaling i alisin ang dibdib karne.

Alternatibong Thanksgiving Hapunan Ideya - Dahil Hindi bawat tao'y nagnanais ng Turkey

8. Huwag gamitin ang iyong turkey bilang isang gabay

Kapag pag-alis ng suso karne, nais mong gamitin ang breastbone bilang gabay. Mahusay na tumakbo ang iyong mga kutsilyo down na isang gilid ng dibdib ng karne, at pagkatapos, sa iyong mga kutsilyo, simulan prying ito ang layo mula sa buto. Hilain ang karne ang layo mula sa breastbone sa iyong mga kamay, at pagkatapos ay gumawa ng isang cut sa ibaba ng dibdib ng karne, sa pamamagitan ng wing joint.

9. Huwag mong panatilihin ang balat sa

Kapag hatiin mo ang iyong pabo (sa isang bias, mangyaring), tiyaking gumagamit ka ng isang talagang matalim na kutsilyo, at panatilihin ang ilang mga balat sa bawat piraso. Ang bawat tao'y nagnanais ng isang piraso ng balat - pagkatapos ng lahat, ito ay ang pinakamahusay na bahagi!

load...

Kaugnay na Balita


Post Pagkain

Walang biro, ang mga 9 na mga shortcut ay gupitin ang iyong oras ng paghahanda ng hapunan sa kalahati

Post Pagkain

Ang Copycat Chipotle sofritas ay madaling gawin sa bahay

Post Pagkain

Ligtas ba ang iyong palayok? isang modelo talaga ay hindi

Post Pagkain

Gawin itong lilang ubas na patatas at hindi mo na muling gawin ang kalabasa

Post Pagkain

15 cocktails ng araw ng valentine na dapat mong gawin, petsa o Walang petsa

Post Pagkain

Hihinto ang Kfc gamit ang antibiotics sa kanyang manok sa kalaunan

Post Pagkain

Kailangan mo ang Xanax pudding na haharapin ang iyong pagkabalisa sa halalan

Post Pagkain

Ang trifle ay ang tunay na madali, walang-maghurno, showstopping holiday dessert

Post Pagkain

11 mga recipe ng veggie-packed ang iyong mga bata ay humingi ng paulit-ulit

Post Pagkain

6 party-hosting mistakes na hindi mo napagtanto na ginagawa mo

Post Pagkain

Si Barack Obama at Justin trudeau ay nagkaroon ng hapunan, kaya ang internet ay maaaring mamatay nang masaya ngayon

Post Pagkain

Sinusubukan ni Doritos na dalhin tayo pabalik sa 50s na may chips na babae-friendly