6 hindi karaniwang mga herbs maaari kang magsimulang makakita sa mga istante ng grocery
Balanoy, perehil, cilantro, romero, sambong... Sariwang herbs ay isang malaking bahagi ng kung ano ang gumagawa ng isang mura na ulam ng napakagandang isa. Pero baka magulat ka na malaman mayroong isang buong mundo ng mga herbs sa labas ng iyong mga nai-pinaka-karaniwang gamitin sa bagay-bagay ng isang pabo o panahon ng salsa. Ayon sa National Restaurant Association, isa sa mga pinakamalaking mga trend sa pagkain ng 2018 ay hindi karaniwang mga herbs. Dahil grocery store tumugon sa hinihiling, ito ay hindi masyadong malaki ng isang leap mag-isip ang ilan sa mga mas popular na mga herbs ay maaaring simulan ang pagpapakita ng up sa ani department o sa iyong lokal na magsasaka merkado.
Chervil
Chervil ay isang damong-gamot pinaka-karaniwang ginagamit sa Pranses pagluluto, lalo na lasa banayad na pagkain tulad ng manok, seafood, soups, sauces at mga batang spring gulay. Ito panlasa tulad ng isang krus sa pagitan ng perehil at tarragon, na gawin para sa solid mga pamalit para sa mga tunay na bagay, ngunit may mga pahiwatig ng iba pang mga flavors tulad ng anis. Minsan Ito ay tinatawag na hardin chervil o French perehil. Ito ay isang softer herb, kaya ito ay hindi kailangan ng matagal na oras sa pagluluto at maaaring maidagdag bilang isang pagtatapos touch sa isang ulam.
11 Warm Drinks hindi mo Sinubukan pa
Lovage
Lovage panlasa tulad ng isang halo sa pagitan ng cilantro at kintsay, ngunit ang lasa ay masyadong malakas. Ang dahon ay masarap sa salad at Sopas o sa isda at manok. Ang mga ugat ay maaaring kinakain bilang isang halaman, at ang mga buto ay maaaring lupa rin. Maaari mo itong gamitin kahit saan maaari mong gamitin kintsay o perehil.
Ang Pinakamagandang Sa ilalim ng $ 5 Buys Mula Aldi
Lemon panghaplas
Larawan: Getty Images
Maaaring narinig mo na ito damong-gamot na ginagamit sa tsaa, sa bahagi dahil alternatibong medisina ay nagpapahiwatig na ito ay may isang pagpapatahimik epekto. Gayundin masarap sa ice cream, prutas, kendi at isda recipe, ang mga dahon ng lemon na pampahid ng halaman magkaroon ng isang banayad lemon lasa.
Papalo
Image: Steph L / Flickr
Kilala rin bilang Bolivian coriander, mampuritu at killi, bukod sa iba pang mga pangalan, damong-gamot ay perpekto kung mahilig ka Latin American na pagkain. Ito ay popular sa salsas sa Mexico at Timog Amerika o bilang isang mag-adorno sa Latin American na pagkain. Damo na ito panlasa ng isang bit tulad ng isang napakalakas na krus sa pagitan cilantro at arugula.
Shiso
Larawan: Getty Images
Sa pamamagitan ng isang pang-amoy at lasa na katulad ng kanela at sibuyas, pananim na ay madalas na inilarawan bilang nagre-refresh at ay popular sa mga Japanese dish, lalo na sushi. Maaaring mayroon ka ring tasted ito bilang bahagi ng isang furikake garnish.
16 Vitamin D-naka-pack na Recipe Gumawa on Repeat Winter na ito
Summer malasang
Larawan: Getty Images
Lalo na popular sa Eastern Canada, summer malasang ay may isang bahagyang maanghang lasa at ay ginagamit sa nakabubusog, malasang pagkain na halos tulad ng sambong ay ginagamit sa ibang dako. Baboy, baka, inihaw na karne, sabaw at barbecue ang lahat ng benepisyo mula sa mga lasa. Baka may tasted ito bago, tulad ng ito ay isang pangunahing sahog sa Herbes de Provence.